Ristorante

Il Ristorante

 

Un percorso affascinante che, guidato dall’estro e dalla passione di una straordinaria brigata, svela come la cucina diventa arte. Un’arte che sa rapire e coinvolgere tutti i sensi, un’esperienza indimenticabile fatta di sguardi, sapori e momenti.

Abbiamo a disposizione diverse sale, all’esterno e non, nelle quali poter realizzare ogni vostro desiderio.

I Trulli

 Dove la nostra storia è iniziata: i Trulli. 

Tipiche costruzioni dal valore storico e architettonico unico, i nostri Trulli sono messi a disposizione di voi tutti per poter assaggiare, anche con gli occhi, un piccolo pezzo della vera tradizione Pugliese.

 

Le nostre creazioni

FILETTO DI ORATA CON SALA AI FUNGHI CARDONCELLI E GAMBERI CON PATATE AL TIMO E BIETOLE AL VAPORE 2
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DUETTO DI CUORI ALLO SPECK CON SALSA AL MASCARPONE
MISTO DI PESCE IN CARTA FATA CON SALSA AL CERASUOLO
TAGLIATA DI MANZO
TAGLIATA DI MANZO CON SALSA AL MELOGRANO E ZOCCOLO DI PATATE ALLE ERBE AROMATICHE
DOLCE
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Il Laghetto

I NOSTRI SPAZI VERDI

Le Grotte


Durante la risistemazione di un muretto a secco, è venuto alla luce questo piccolo tesoretto che sorge sotto il terreno del nostro locale. 

Le Grotte di Montevicoli, così denominate, sono un piccolo sistema di cavità naturali di 200 metri. 

Sono state aperte al pubblico per la prima volta nel 1962. Caratterizzate da stalattiti, stalagmiti e colonne tipiche di questi ambienti, consentono ai visitatori di ammirare per qualche istante questi fantastici ambienti.

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